Az ázsiai táplálékpiramis sokban különbözik a náluk megszokottnál. A kínai és tajvani családok étkezésének alapját a növényi élelmiszerek adják, elsősorban a rizs, a zöldségek és a főzelékek. Vörös húsokat havonta, szárnyasokat és tojásételt hetente esznek…

Az élelmiszerek-italok elemzésénél egy nagyon fontos blokk maradt ki: ezek pedig a fűszerek. Egy ételből ugyanis, ha már bekerültek a megfelelő hozzávalók, a fűszerek tudnak valami teljesen más, egyedi fogást varázsolni, egy-egy alapanyagnak a fűszerezés adja meg az ezer arcát,…

Nos, itt az ideje, hogy megvizsgáljuk az egyes alapanyagokat elemek és hatások szempontjából: - a gabonák földenergiát tartalmaznak, ám különböző módokon hatnak a szervezetre, ami attól is függ, hogy a föld elem mellett milyen másik elem található meg még benne (zárójelben).…

Ahogy a jó öreg mondás is tartja: „Az vagy, amit megeszel.” Mindig is érdekelt: akkor mit kell ennem ahhoz, hogy jó ember legyek? Mit dobjak össze ebédre, ha nem csak a gyomromat, hanem a lelkemet is jól szeretném lakatni? Hogyan főzzek a családomnak finomat úgy, hogy közben…